[捷克Czech Republic] 人人都在喝的BURČÁK

BURČÁK 一個在捷克應該沒人不知道的飲料。今天要來介紹它！！

第一次嚐到它也是在跟ISC學生會的出遊活動中發現到的，一喝簡直驚為天人啊！！

BURČÁK這個單字其實在其他語言是並不存在的，只有捷克語有這個單字，指的是年輕的酒的意思。
(德語稱為Federweißer，法語則為Vin bourru)

它其實是一種還未發酵完全的葡萄酒，也就是所有在釀造葡萄酒的第一發酵階段就被拿來喝了。

在捷克的法律中規定，若是要釀造捷克的葡萄酒，則葡萄一定是必須要從捷克生產的，大部份的捷克葡萄則是來自摩拉維亞區（Moravia），捷克主要釀造葡萄酒的地區。

而BURČÁK在捷克規定也只能銷售一個短暫的時間，時間是從8月1日起到11月底，所以並不是整年都有噢！

大部份的BURČÁK有紫紅色以及像圖片中的黃白色兩種種類，但比較常見的則是黃白色的這種。